从Vista科里纳度假村美味的复活节早午餐食谱

在我们为周末的复活节做准备的时候, 我们意识到它可能看起来与您最初的计划有很大不同. 而今年的复活节早午餐将更加亲密, 这并不意味着你要牺牲吃美味的食物.

幸运的是, Vista Collina度假村 纳帕的一位厨师分享了三种令人垂涎的复活节早午餐食谱，你可以在家里做——不仅仅是复活节, 但是整个春天! 如果你需要更多的灵感来进入厨房，Vista Collina正在举办一个 虚拟烹饪课 4月11日(周六)下午1点至3点. 要想学习这些食谱，最好的方法就是向创造它们的厨师学习. 请继续阅读更多细节和食谱!

Vista Collina度假村在ag体育正规的烹饪场景中为自己起了一个名字, 多亏了这里最先进的食物 & 葡萄酒中心提供各种各样的教育和互动葡萄酒和烹饪课程. 然而，既然你不能参观食物 & 现在是红酒中心, Vista Collina将葡萄酒之乡的精神带到了你自己的厨房里, 信息丰富的, 和虚拟烹饪课正好赶上复活节. 本周六，4月11日，请收看
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在太平洋时间下午1点享受厨师麦肯齐的烹饪课，她会带你在舒适的家中品尝这道美味而又高级的美食.

Vista Collina的三道菜复活节早午餐菜单

• 春季华尔道夫鸡蛋沙拉
• 红糖第戎猪里脊配霞多丽奶油菠菜 & 白切达土豆焗
• 胡萝卜蛋糕配白巧克力奶油芝士糖霜

这顿深思熟虑的复活节大餐不仅会给你家里的每个人留下深刻的印象, 但却是庆祝复活节的美味方式. 我们在下面分享一些麦肯齐厨师这周末要做的食谱, 但是你可以 点击这里 查看完整菜单.

春季华尔道夫鸡蛋沙拉

成分

• 2汤匙蛋黄酱
• 2汤匙原味酸奶(希腊酸奶或普通酸奶)
• 1汤匙全麦芥末
• 1汤匙柠檬汁
• 6个去皮煮鸡蛋，切丁
• 一杯切碎的苹果
• 一杯切好的芹菜
• 1 / 4杯切碎的欧芹
• 粗盐和现磨胡椒粉
• 一杯比布莴苣

方向

• 在一个大碗里，把蛋黄酱、酸奶和柠檬汁搅拌在一起.
• 加入鸡蛋、苹果、芹菜和欧芹，搅拌均匀. 用盐和胡椒粉调味. 上面撒上芥菜籽，淋上生菜.

霞多丽菠菜奶油

成分

• 3磅菠菜
• 2汤匙无盐黄油
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 2瓣大蒜，轻轻捣碎
• 一杯夏敦埃酒
• 3 / 4杯浓奶油
• 1 TSPN现磨肉豆蔻
• 1 / 4杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
• 粗盐和现磨黑胡椒

方向

• 把菠菜换几次水洗一洗，去掉任何沙砾. 把菠菜沥干，但要保留一些水分附着在叶子上.
• 在一个大煎锅中用中高火加热黄油和油，加入菠菜和大蒜. 不断翻炒，直到菠菜均匀萎蔫. 把蒜去掉，把菠菜放进滤锅里沥干水分. 尽可能多地从叶子中挤出水分，然后把它们切碎.
• 将霞多丽酒从一杯减少到四分之一杯.
• 再次用中高火加热煎锅，加入奶油和肉豆蔻. 煮到它稍微变稀，大约5分钟. 加入菠菜和帕尔马干酪，用盐和胡椒调味. 再煮五分钟，直到菠菜变热. 即可食用.