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夏日食谱:美国烹饪学院的草莓大黄酥
在葡萄酒之乡工作，我们最喜欢的一件事就是可以吃到美味的食物. 当涉及到添加到我们武器库的食谱时，我们也会时不时地请一些人帮忙(现在比那时更多). 美国烹饪学院 总是用令人难以置信的菜肴和甜点来回答这个问题. 当我们觉得自己特别没有天赋时，我们甚至会在一两节课上停下来. 但当我们想要感受到真正的照顾时，我们会在他们的餐厅停下来，体验从农场到餐桌的最佳用餐方式. 当菜单在 门房餐厅 在圣. 海伦娜和 中央情报局大楼的格罗夫 我们从他们的课上偷到了一道绝妙的夏日食谱.
这个草莓大黄脆来自他们的爱好者班:4天农场到餐桌新兵训练营.
如果烘焙硬皮的手工面包或摆上令人眼花缭乱的甜点的想法吸引了你. 或者你想一次一个板块地探索世界. 或者你一直渴望能够将葡萄酒和食物搭配在一起. 有一个 你的新兵训练营 (毕竟，他们提供几十种。).
让这个食谱成为你期待的一个尝试!
1.把大黄茎切成半英寸的小块，去掉末端. 把草莓切成两半. 将水果与玉米淀粉、薄荷和白糖一起搅拌. 把它倒进一个涂了黄油的10到12杯防烤箱的盘子里，把表面弄光滑. (唑吡坦)
2.在食品加工机里，把山核桃、面粉、红糖、香料和黄油搅碎. 加工它们，直到它们变脆，坚果被粗切.
3.把混合物撒在锅里的水果上. 在预热350度的烤箱里烤45分钟，或者烤到焦黄冒泡.
4.趁热食用或在室温下配上一团香草豆冰淇淋.
这个草莓大黄脆来自他们的爱好者班:4天农场到餐桌新兵训练营.
如果烘焙硬皮的手工面包或摆上令人眼花缭乱的甜点的想法吸引了你. 或者你想一次一个板块地探索世界. 或者你一直渴望能够将葡萄酒和食物搭配在一起. 有一个 你的新兵训练营 (毕竟，他们提供几十种。).
让这个食谱成为你期待的一个尝试!
草莓大黄酥
产量:6至8份
| 成分 | 量 |
| 大黄 | 2磅. |
| 草莓，新鲜，去茎 | 2品脱 |
| 玉米淀粉 | 2汤匙. |
| 薄荷，新鲜的，切碎 | 2汤匙. |
| 糖 | 1杯 |
| 面粉 | 1杯 |
| 黄油 | 1汤匙. |
| 山核桃或核桃 | 1杯 |
| 红糖 | 1/3cup |
| 姜、地面 | 1茶匙. |
| 肉桂、地面 | 1茶匙. |
| 黄油，无盐，非常冷(切成方块) | ½杯 |
| 香草豆冰淇淋作为装饰 |
方法
1.把大黄茎切成半英寸的小块，去掉末端. 把草莓切成两半. 将水果与玉米淀粉、薄荷和白糖一起搅拌. 把它倒进一个涂了黄油的10到12杯防烤箱的盘子里，把表面弄光滑. (唑吡坦)
2.在食品加工机里，把山核桃、面粉、红糖、香料和黄油搅碎. 加工它们，直到它们变脆，坚果被粗切.
3.把混合物撒在锅里的水果上. 在预热350度的烤箱里烤45分钟，或者烤到焦黄冒泡.
4.趁热食用或在室温下配上一团香草豆冰淇淋.
来源:John Ash
作者
WineCountry集体
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